Compostul de casă se obține amestecând resturi vegetale umede (coji de legume, iarbă tăiată) cu materiale uscate (frunze, carton, paie) și lăsându-le să se descompună câteva luni, sub acțiunea microorganismelor. Rezultatul este un material închis la culoare, cu miros de pământ de pădure, care îmbunătățește solul din grădină fără nicio substanță chimică.
Nu ai nevoie de o instalație costisitoare. Un colț de grădină, o ladă de lemn sau chiar o grămadă bine îngrijită sunt suficiente. Contează mai mult proporția dintre ingrediente și faptul că amestecul este întors din când în când, decât recipientul în sine.
Ce intră în compost și ce rămâne în afară
Specialiștii împart materialele în două grupe. Cele „verzi” sunt bogate în azot: resturi de legume și fructe, zaț de cafea, iarbă proaspăt cosită, buruieni fără semințe. Cele „brune” sunt bogate în carbon: frunze uscate, paie, crengi mărunțite, carton simplu, hârtie neimprimată rupt în bucăți mici, rumeguș din lemn netratat.
| Poți adăuga | Evită |
|---|---|
| Coji de legume și fructe crude | Carne, pește, oase |
| Zaț de cafea și pliculețe de ceai | Lactate și grăsimi |
| Frunze uscate, paie, așchii mici | Excremente de câini sau pisici |
| Iarbă cosită, în straturi subțiri | Plante bolnave sau buruieni cu semințe coapte |
| Coji de ouă zdrobite | Mâncare gătită, cu sosuri |
Resturile de carne și lactatele atrag șobolani și muște, iar mirosul se simte de la distanță. Dacă ai probleme cu rozătoare în curte, te poate ajuta să citești și despre riscurile ignorării lor în articolul despre deratizare și costul inacțiunii, pentru că o grămadă de compost prost gestionată poate deveni adăpost pentru ele.
Cum construiești grămada, pas cu pas
- Alege un loc semiumbros, pe pământ gol, nu pe beton, ca viermii și insectele utile să poată urca în grămadă.
- Pune la bază un strat de crenguțe de câțiva centimetri; ele lasă aerul să circule.
- Adaugă straturi alternative de material brun și verde. Ca regulă practică, ia de două-trei ori mai mult volum de material brun față de cel verde.
- Udă fiecare strat până când este umed ca un burete stors, nu leoarcă.
- Acoperă grămada cu o prelată sau cu un strat de paie ca să nu se spele de ploi și să nu se usuce vara.
Dimensiunea contează: o grămadă mai mică de un metru cub se încălzește greu, iar una prea mare devine grea de întors. Un metru lățime, un metru lungime și circa un metru înălțime este un echilibru bun pentru o grădină de familie. Dacă ai loc, fă două sau trei compartimente alăturate: într-unul adaugi resturi proaspete, în al doilea lași materialul să se coacă, iar al treilea conține compost gata de folosit. Așa nu amesteci niciodată material tânăr cu cel matur.
Cât durează până e gata compostul?
Depinde de cât îl întorci și de temperatură. Într-o grămadă întoarsă regulat, în sezonul cald, procesul poate dura trei-patru luni. Într-un compost lăsat în pace, cu materiale mari, poate ajunge la un an. În interiorul grămezii, descompunerea intensă poate ridica temperatura la 55-65 de grade Celsius, ceea ce ajută la distrugerea multor semințe de buruieni și a unor agenți patogeni.
Întoarce grămada cu o furcă o dată la două-trei săptămâni, mutând partea din exterior spre centru. Dacă mirosul devine de amoniac, ai prea mult material verde: adaugă frunze uscate sau carton. Dacă grămada este uscată și nu se încălzește, udă-o și adaugă resturi proaspete.
Compostul este gata când nu mai recunoști materialele din care a fost făcut, este mărunt, închis la culoare și miroase a pădure după ploaie. Poți trece amestecul printr-o sită cu ochiuri de un centimetru: ce rămâne în sită se întoarce în grămada nouă.
Unde folosești compostul gata
Răspândește un strat de doi-trei centimetri în jurul legumelor și al arbuștilor, primăvara și toamna, și lasă ploaia și râmele să-l ducă în sol. În straturile de legume poți amesteca până la o treime compost cu pământul existent. Pentru răsaduri, folosește doar compost foarte bine maturat, cernut, amestecat cu pământ obișnuit, pentru că un compost încă tânăr poate arde rădăcinile fine.
În gazon, un strat subțire de compost cernut, împrăștiat primăvara, hrănește iarba și reține apa. Pentru un calendar de lucrări la sfârșitul sezonului, merită să te uiți și la ce se face în grădină toamna târziu, pentru că frunzele căzute sunt cel mai bun ingredient brun pe care îl ai gratis. La proiecte de amploare, compostul se folosește și la refacerea terenurilor degradate, așa cum se vede în materialul despre amestecurile anti-eroziune pentru terenuri reabilitate.
Întrebări frecvente
Face compostul rău vecinilor sau miros neplăcut?
Un compost echilibrat miroase a pământ. Mirosul urât apare când este prea umed sau când conține carne și lactate, deci ține-te de regulile de mai sus și grămada nu va deranja pe nimeni.
Pot composta și iarna?
Descompunerea încetinește sub zero grade, dar nu se oprește complet în interiorul grămezii. Continuă să adaugi resturi, acoperă grămada și reia întoarcerea primăvara.
Pot folosi un ghiveci sau un container la bloc?
Da, dar cu un recipient special, cu capac și scurgere, sau cu un sistem cu viermi (vermicompost). Cantitățile sunt mai mici, iar materialele trebuie tocate mărunt.
